Bagt proteingrød med æbler, kanel og hasselnødder

Bagt proteingrød er en fantastisk start på morgen, den er næringsrig, velsmagende og nem at lave klar til flere dage. Her har vores ambassadør Helena Lien lavet en lækker efterårsversion med æbler, kanel og hasselnødder.

Ingredienser:

2 æbler
1 spsk honning
200 gr havregryn
50 gr Healthwell Vegan Protein
2 bananer
40 gr Healthwell Chiafrø ØKO
500 ml (plante)mælk
50 gr hakkede hasselnødder
1 tsk bagepulver
1 spsk Healthwell Gurkemeje ØKO
1 tsk + 1 spsk kanel

Sådan gør du:

Forvarm ovnen til 180 grader.
Vask 2 æbler og skær dem i tern. Tilsæt 1 spsk honning og 1 tsk kanel i skålen og bland.
Kom i en anden skål 200 gram havregryn, 50 gram proteinpulver, 2 moste bananer, 1 tsk bagepulver, 1 spsk gurkemeje, 1 spsk kanel, 40 gram chiafrø og 500 ml mælk.
Rør det hele sammen, og tilsæt æblerne samt 50 gram hakkede hasselnødder.
Hæld dejen i en bradepande beklædt med bagepapir, og sørg for, at den er jævnt fordelt.
Bag i ovnen i 35-40 minutter, og lad afkøle, før du skærer den i 8 stykker.
Servér og nyd!