Linsebøffer

Disse glutenfri linsebøffer er helt veganske og egner sig både til en sund frokost og under en detox.

Sådan gør du:

1. Kog linserne ifølge den angivne kogetid på pakken.

2. Skræl og riv gulerødderne. Hak løget fint og steg det sammen med gulerødderne i olie.

3. Knus forsigtigt solsikkekernerne.

4. Bland alle ingredienserne sammen og tilføj majsmelet. Form derefter passende bøffer af dejen.

5. Steg bøfferne i cirka fire minutter på hver side, eller indtil de føles færdige.

6. Server bøfferne med ovnbagt sød kartoffel og en stor salat. Hvis du ønsker, kan du også servere bøfferne med guacamole.