Luciabrød med protein og fibre

Er der noget mere lækkert og fornøjeligt end luciabrød i juletiden? Her tilbyder vi en sundere version af disse gule boller med lavt indhold af kulhydrater og højt fiberindhold. Luciabollerne indeholder også protein, der gør, at du føler dig mæt i længere tid.

Sådan gør du:

Bland alle de tørre ingredienser bortset fra stevia i en skål.

Pisk æggehvider og stevia, indtil æggehviderne er virkelig stive og hvide.

Pisk 1 æggeblomme, kvark og madlavningsfløde til en jævn creme, og rør cremen i skålen med de tørre ingredienser, og rør dernæst i æggehviderne, indtil det bliver en ensartet dej.

Tænd ovnen på 160 grader, og lad dejen hvile i cirka 20 minutter, inden du ruller den ud til passende størrelse pølser og former dem som lussekatter. Pisk den anden æggeblomme op, og pensl bollerne.

Bag lussekatterne i ovnen i cirka 20 minutter.

Anbefalede produkter

 

Safran Økologisk

 

Vegan Protein

 

FiberHUSK

 

Core Whey Protein

 

Use Like Sugar