Næringsrige pebernødder

Julen byder på mange lækre godter, en af dem er den klassiske pebernød. Ønsker du en lidt mere næringsrig variant, så læs med her da vores ambassadør Helena Lien Nielsen har lavet den perfekte opskrift på nærende pebernødder!

Pebernødder er en klassiker til en dansk jul, prøv versionen her med lidt ekstra næring.

Ingredienser:

125g mel
1/2 tsk ingefær
1/2 tsk hvid peber
1-2 tsk kanel
1/2 tsk Healthwell Gurkemeje ØKO
1 tsk Healthwell Moringa ØKO
1/2 tsk natron
50g smeltet Healthwell Kokosolie Neutral ØKO

Sådan gør du:

Forvarm ovnen til 175 grader. Rør alle ingredienserne sammen i en skål, indtil dejen er ensartet og let fugtig. Rul dejen til 25 kugler i samme størrelse og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, og lad dem køle af, før du kommer dem i en kagedåse.

Ingredienser

 

Gurkemeje ØKO

 

Kokosolie Neutral

 

Moringa ØKO