Påskekage med chokolade

En enkel påskekage med smag af chokolade, som også er helt fri for gluten.

Tilberedning:

Læg dadlerne i blød i mindst 1 time. Tag dem op af vandet og blend dem til en glat puré. Tilsæt solsikkekernerne og blend igen.

Fore en springform med bagepapir og pres blandingen ud i formen. Sæt i køleskabet imens.

Bland flødeost og creme fraiche til en glat masse. Tilsæt kaffet under omrøring.

Smelt chokoladen over vandbad og rør den derefter ned i massen.

Bland æg og stevia i en separat skål og tilsæt så æggeblandingen til flødeostblandingen.

Bag kagen i den nederste del af ovnen i ca. 35 minutter. Kagen skal være lidt levende i konsistensen, når du tager den ud af ovnen. Lad den køle af og sæt den derefter i køleskabet natten over. Dryp smeltet chokolade over ved servering.

Ingredienser

 

Dadler Soltørrede

 

Nicks Chocolate

 

Nicks Stevia Drops

 

Solsikkekerner

 

Use Like Sugar