Torsk med peberrodssauce

Giv fisken smag med krydret peberrodssauce - en enkel måde at give selv den mest almindelige hverdagsret et ordentligt løft.

Tilberedning

Læg torsken i en stegepande og krydr med salt, peber og dild. Tilsæt vand, indtil torsken er dækket halvt. Kog fisken i 10-15 minutter, eller indtil den er hvid hele vejen igennem.

Skræl kartoflerne, og kog dem i let saltet vand, indtil de er møre, cirka 20 minutter.

Hæld vinen i en gryde og lad det koge op. Hæld madlavningsfløden i og tilsæt derefter peberroden. Smag til med salt og peber, og server saucen sammen med torsken, kartoflerne og valgfrie grøntsager.