Æblecrumble af Helena Lien

Mangler du inpsiration til noget du kan servere for gæster, en nem dessert eller bare en nem, lækker dessert? Prøv denne æblecrumble opskrift.

Ingredienser:

3-4 æbler
100 g havregryn
30 g Healthwell Ærteprotein ØKO
1-2 spsk honning + lidt ekstra
40 g pistacienødder
40 g Healthwell Kokosolie Neutral ØKO
1-2 spsk oliven olie efter behov
Lidt citronsaft
2 tsk kanel
0,5 tsk kardemomme
1 tsk Healthwell Gurkemeje ØKO

Sådan gør du:

Forvarm din ovn til 190°C. Enten dæk et ildfastfad med bagepapir, eller smør det let ind med kokosolie. Skær æblerne i tynde skiver og tilføj dem til fadet med et skvæt citronsaft, en god slat honing, kanel, kardemomme og gurkemeje. I en anden skål så bland havregryn, ærteprotein, honing, hakkede pistacienødder og lidt salt. Rør smeltet kokosolie i, indtil konsistensen bliver smuldrende. Hæld crumblen over æblerne, bag det derefter i 20-22 minutter, eller indtil crumblen er gylden og sprød på toppen. Lad det køle ned i 10 minutter før servering og nyd!

Ingredienser

 

Kokosolie Neutral

 

Ærteprotein ØKO

 

Gurkemeje ØKO