0 produkter
0 kr
Aronia - det næringsrige superbær
Aronia er et lille bær, der vokser på buske, og som indtil nu mest har været brugt i Danmark som en pynteplante og hækplante, men som nu er blevet en rigtig sundhedstrend blandt sundhedsbevidste mennesker. At aroniabærret er steget i popularitet, skyldes at flere og flere har fået øjnene op for dets fantastiske næringsindhold.
Hvad er aronia?
Aronia, eller Aronia melanocarpa som er det latinske navn, er et bær, der kan sammenlignes med blåbær både i udseende og størrelse, men med endnu mere næringsrigt indhold. Aroniabær vokser på små buske og stammer fra Nordamerika. Bærrene er i lang tid blevet dyrket i Østeuropa, hvor de længe har været brugt som en medicinalplante for deres pålidelige helbredende og gavnlige egenskaber. Aronia vokser også her i Danamrk, men først nu på det seneste er aroniabærret blevet bemærket og steget i popularitet blandt de sundhedsbevidste. Det høje indhold af vitaminer og mineraler samt det høje ORAC-værdi (Oxygen Radical Absorbance Capacity), som er en metode til at måle indholdet af antioxidanter i fødevarer, gør at aronia betragtes som et af de såkaldte "superbær".
Hvad er aronia godt for?
Aroniabær er en rigtig næringsbombe med sit indhold af vitamin A, B, C, E og K, desuden indeholder aronia store mængder betacaroten samt flere mineraler såsom kalium, fosfor og jern. Det høje indhold af vitamin C og E, der er to stærke antioxidanter, bidrager til at beskytte kroppens celler mod oxidativt stress. Oxidativt stress forårsages af, at kroppen selv producerer for meget skadeligt ilt eller at skadelige stoffer kommer ind i kroppen udefra, som for eksempel cigaretrøg.
Hvad kan man bruge aronia til?
Aronia har en let bitter smag, hvilket gør bærrene velegnede sammen med for eksempel søde frugter. Bland bærrene/pulveret i en smoothie, i filen eller i yoghurten for at få del i det næringsrige indhold. Aroniabær er også perfekte at blande i brøddejen for et ekstra næringsrigt indhold. Derudover findes der mange opskrifter med aronia, hvor man både kan lave sin egen aronia-marmelade og aronia-sirup.
Hvor kan man købe aronia?
Udover at buskene kan plantes, og bærrene dermed kan dyrkes selv, begynder der nu at dukke mere aronia op som sundhedsprodukter i velassorterede helsekostbutikker. Aronia sælges som tørrede bær, pulver samt kapsler, hvilket gør, at du på en enkel måde kan nyde aroniabærrets sunde indhold uden at have en egen busk derhjemme.
