Matchakugler

Sofia Ståhls matchakugler har en næringsrig base af pistacie, mandel, matcha og kakao. Rigtig lækre at nyde som en energigivende snack eller sundt mellemmåltid. Prøv dem i dag!

Lækker og sund snack!

Ingredienser til ca. 20 matchakugler
10 tørrede dadler, udstenede
1 dl Healthwell Kokosolie Neutral ØKO, med neutral smag,
alternativt Healthwell Kokosolie Extra Virgin ØKO, med smag af kokos
3 dl havregryn
1/2-1 dl vand
1 dl mandler
1 dl pistacienødder
3 spiseskefulde kakao
1 teskefuld Healthwell Matcha Pulver ØKO + lidt ekstra til at drysse over
1 knivspids flagesalt

Sådan gør du:
1. Hæld vandet og dadlerne i en foodprocessor og blend det sammen. Tilsæt derefter kokosolie og havregryn og blend til en masse.
2. Tilsæt mandler, pistacienødder, matchapulver og kakao i foodprocessoren og blend alt til en glat og klæbrig masse. Tilsæt mere kokosolie eller vand efter behov.
3. Tag en spiseskefuld af blandingen og rul til kugler.
4. Placer kuglerne i køleskabet i mindst 30 minutter.
5. Tag derefter kuglerne ud og rul dem igen, så de bliver glatte og fine.
6. Drys eventuelt lidt ekstra matchapulver over.
7. Server kolde. Spis og nyd hver bid!

Ingredienser

 

Virgin Kokosolie

 

Kokosolie Neutral

 

Matcha Pulver ØKO