Healthwell Matcha Pulver ØKO

Økologisk matchapulver fra Japan

Start dagen med en kop matcha, når du har brug for ekstra energi! Healthwell Matcha Pulver ØKO indeholder 100 % rent og økologisk matchapulver fra Japan. Matcha er en grøn te, der er meget populær og kendt for sine opkvikkende egenskaber. Da man ikke sigter tebladene fra, men i stedet maler dem til et pulver, får man vitaminer, mineraler, rigeligt med klorofyl fra de grønne blade, antioxidanter, koffein og theanin - alt i en herligt velsmagende blanding!

• 100 % rent matchapulver
• Fra Japan
• Drik som te eller matchalatte
• Koffein og L-theanin
• Klorofyl og antioxidanter

Matcha - en traditionel drik

Matcha er en grøn te, der dyrkes på en særlig måde for at fremhæve dens unikke egenskaber. Ordet betyder "malet te", da matcha fremstilles af hele blade. Traditionen stammer fra Japan, hvor matcha er blevet drukket i hundreder af år. Når man dyrker matcha, lader man tebladene vokse i skygge i en periode, hvilket hjælper planten med at producere mere klorofyl, deraf den dybe grønne farve. Derefter dampes og tørres bladene skånsomt, så næringsstofferne bevares.

Koffein og theanin for jævn energi

Matcha indeholder både koffein, som virker opkvikkende, og theanin, som har beroligende egenskaber. Der er cirka halvt så meget koffein i matcha som i kaffe, og på grund af theaninets beroligende effekt holder den opkvikkende følelse sig længere og er mere jævn end for eksempel ved kaffedrikning. Theaninet gør også, at du undgår koffeinets negative effekter, såsom rysten eller energidyk, når effekten aftager.

Hvordan drikker man matcha?

Matcha kan drikkes både som te eller som matchalatte med skummet mælkedrik. Ifølge japansk tradition skal matcha blandes i en skål med et særligt piskeris. Enten piskes pulveret i varmt vand til en kop te, og ellers kan det blandes med skummet mælk til matchalatte.

Opskrift på varmende matchalatte

• Bland 1 teskefuld matcha med en lille mængde varmt vand.
• Fyld op med 2 dl varm skummet mælk (plantebaseret eller komælk).
• Matchalatte kan sødes med en teskefuld honning, ahorn- eller agavesirup.

Hvis du vil...

Brug en traditionel bambusmåleske, chashaku, for at måle tepulveret op i en lille rund skål. Bland med et bambuspiskeris, kaldet chasen. Pisk indtil blandingen er glat og skummende.