Acaipulver ØKO

Økologisk pulver af acai

Nyd acai-bærrets fordele med Healthwell Acaipulver EKO, et økologisk og koncentreret acaipulver uden tilsætningsstoffer. "Superbærret" acai er blevet utroligt populært blandt sundhedsinteresserede på grund af dets høje indhold af antioxidanter, fedtsyrer og mineraler. For at bevare mest mulig næring er Acaipulver EKO omhyggeligt fremstillet efter raw food-metoder. Tilføj gerne Acaipulver EKO til en frisk smoothie - eller hvorfor ikke lave din egen acai bowl?

• Naturligt rig på mineraler og antioxidanter
• Fremstillet med raw food-teknik for maksimalt næringsindhold
• Vegansk og økologisk
• Produceret i Sverige
• Perfekt til smoothie eller hjemmelavet acai bowl

Hvad er Acai?

Acai er et bær med en intens blå-lilla farve, der trives på Acaiziropalmen i Amazonas. Udseendemæssigt minder acai om en hybrid mellem blåbær og røde druer. Med sit imponerende næringsindhold anses acaibær ofte som en overlegen kilde til næring. Acai udtales ikke, som man normalt tror; "ah-kaj", men snarere som "assa-ii".

Acaibær er rige på stoffet polyfenoler, en type antioxidant. Antioxidanter er vigtige både for planter og mennesker, da de bekæmper frie radikaler, som kan fremskynde cellernes aldring. Frie radikaler dannes konstant i vores kroppe, men deres produktion kan øges ved for eksempel stress og usunde madvaner.

Ud over antioxidanter indeholder acaibær omega-3 og omega-6 fedtsyrer samt en række vitaminer og mineraler som A vitamin, E vitamin, jern, kalium, magnesium og calcium. Acaibær er også en kilde til fibre og indeholder hele 24 gram fibre per 100 gram, hvilket bidrager til en følelse af mæthed. Fibre er et populært element i kostplaner såsom diæter, da det kan hjælpe med at stabilisere blodsukkerniveauerne.

Raw food-Acai fremstillet i Sverige

Healthwells Acaipulver EKO fremstilles af acaibær, der renses for kerner og derefter frysetørres. Efterfølgende males bærrene til et fint pulver ved hjælp af raw food-teknik - en teknik, hvor bærrene opvarmes til maksimalt 42 grader for at bevare så meget som mulig af næringen. Acaipulveret fra Healthwell fremstilles i Sverige. Acaibærret har en unik og kompleks smag, der ofte beskrives som en blanding af bær og chokolade.

Populære opskrifter med acai: smoothie og acai bowl

Acaibærret har gennem de seneste år været meget populært. Især acai bowls og acai smoothies har fanget interesse. En del af opmærksomheden kan tilskrives acaibærrets sunde indhold, men de smager også fantastisk. En acai bowl lavet på acaipulver er en lækker og sund snack, og konsistensen kan sammenlignes med frozen yoghurt eller en cremet smoothie. Acai bowl fungerer godt både som morgenmad, mellemmåltid eller snack efter træning og kan varieres helt efter eget ønske og smag. Ofte indeholder acai bowl frosne bær og banan, og kan toppes med for eksempel kokos, granola, nødder eller noget andet lækkert. Kun fantasien sætter grænser! Se vores populære opskrift Mættende acai bowl for mere inspiration.

Prøv andre opskrifter med acai som for eksempel acai-bar, ice-tea med acai og vafler med acai. Acaipulver kan også blandes i juicer eller drysses over yoghurt eller havregrød om morgenen for en god start på dagen.

Hvad betyder det, at produktet er EU-økologisk?

I økologisk fødevareproduktion tager du hensyn til biologisk mangfoldighed, bevarelse af naturressourcer, miljøpraksis samt strenge dyrevelfærdskrav (1). For at kunne mærke et produkt som EU-økologisk, mærkningen der bruges inden for EU, skal et produkt opfylde strenge betingelser, der gælder hele produktionskæden. Produktet skal indeholde mindst 95 % økologiske ingredienser, og desuden skal de resterende 5 % opfylde andre strenge betingelser (1).

I økologisk planteproduktion er det vigtigt at fremme jordens frugtbarhed, opnå flerårige vækstforløb samt et kredsløb af organisk materiale. Derfor bør gødning, jordforbedringsmidler og plantebeskyttelsesmidler kun anvendes, hvis de stemmer overens med den økologiske produktions principper og mål. Generelt har EU som krav, at en økologisk fødevare skal produceres uden syntetisk fremstillede kemiske plantebeskyttelsesmidler og uden kunstgødning. I økologisk produktion er desuden genmanipulation forbudt. Produktion bør desuden primært basere sig på vedvarende ressourcer (2).

referencer:

1 & 2. EG. 2007. Rådets forordning (EG) nr. 834/2007 om økologisk produktion og mærkning af økologiske produkter og om ophævelse af forordning (EØF) nr. 2092/91. (Hentet 2021-09-24)

Vegetarian Friendly
Symbolet Vegetarian Friendly indikerer, at produktets indhold er egnet til vegetarer og veganere.

Varemærke