3 slags gløgg med ekstra næring

Findes der noget mere julet end et varmt glas gløgg? Du får her 3 opskrifter på alkoholfri gløgg med et ekstra næringsrigt twist. Uanset om du er til den klassiske, den søde eller en gløgg med et strejf af citrus, så har vi en version til dig!

Klassisk gløgg smager skønt, og det er virkelig en genvej til at komme i julestemning – men hvis man kører lidt træt i den samme gløgg hvert år, hvis man gerne vil have lidt flere nærende ingredienser i julemåneden, eller hvis man foretrækker ikke at drikke alkohol, så er der stadig rig mulighed for at drikke gløgg!

Her får du 3 spændende variationer af gløgg uden alkohol og med et næringsrigt twist. Vælg mellem den søde, den sure eller den, der læner sig lidt op af den klassiske, krydrede gløggsmag – eller prøv dem alle i løbet af december, og find din favorit!

Moringa Gløgg, den krydrede (4 portioner á cirka 150 ml)

Ingredienser:
350 ml vand
1-2 tsk honning
2-3 stjerneanis
5 g hele nelliker
1/2 tsk rivet ingefær
2 kanelstænger
250 ml æblejuice
1/2 tsk Healthwell Moringa Pulver
1/2 tsk Healthwell Gurkemeje Pulver
20 g snittede mandler
20 g rosiner

Kog vandet op med honning, stjerneanis, nelliker, ingefær og kanelstænger. Husk låg, når først det koger. Kog op til 20-30 minutter, men mindre kan også gøre det, hvis du ikke ønsker så stærk en smag fra julekrydderierne. Fjern de hele krydderier, og tilføj derefter æblejuice, moringa og gurkemeje. Kog indtil gløggen opnår den ønskede temperatur for servering, og smag til med mere honning, juice eller vand.

Servér i glas til gløgg eller krus med lidt rosiner og mandler.

Rød(bede) Gløgg, den søde (4 portioner á cirka 150 ml)

Ingredienser:
350 ml vand
1-2 tsk honning
4-6 søde kirsebær (frosne fungerer helt fint)
250 ml solbærsaft (alternativt tranebærsaft)
1 tsk Healthwell Rødbede Pulver
20 g rosiner
(Eventuelt granatæble som pynt)

Kog vandet op med honning og kirsebær. Husk låg, når først det koger. Kog op i 10 minutter. Tilføj derefter din foretrukne saft og rødbedepulver. Kog indtil gløggen opnår den ønskede temperatur for servering, og smag til med mere honning, saft eller vand.

Servér i glas til gløgg eller krus med lidt rosiner og eventuelt granatæble.

Acai & Hyben Gløgg, den med citrus (4 portioner á cirka 150 ml)

Ingredienser:
350 ml vand
1-2 tsk honning
1/2 tsk rivet ingefær
1 appelsin
1 citron
250 ml appelsinjuice (alternativt grapejuice)
1 tsk Healthwell Acai Pulver
1/2 tsk Healthwell Hyben Pulver
20 g sultaner (eller rosiner)
20 g snittede mandler

Kog vandet op med honning, ingefær og halvdelen af appelsinen og citronen, skåret i skiver. Husk låg, når først det koger. Kog op i 10-15 minutter. Fjern ingefær, appelsin og citron, og tilføj derefter din foretrukne juice, acai- og hybenpulver Kog indtil gløggen når den ønskede temperatur for servering, og smag til med mere honning, juice eller vand.

Servér i glas til gløgg eller krus med lidt sultaner, mandler og et par skiver af det resterende appelsin og citron.