Stor guide til E-vitamin

E-vitamin er en antioxidant, der beskytter kroppen mod frie radikaler. Det er en samlet betegnelse for otte forskellige stoffer af tokopheroler og tokotrienoler og beskytter os mod oxidativ stress.

• Hvad er E-vitamin?
• Hvordan fungerer E-vitamin?
• Hvor findes E-vitamin naturligt?
• Hvor meget E-vitamin har man brug for?

Avocado og nødder er gode kilder til E-vitamin.

Hvad er E-vitamin?

E-Vitamin er det samlede navn for otte forskellige stoffer af tokopheroler og tokotrienoler og en gavnlig antioxidant, der findes i fedtholdige planteprodukter. Antioxidanter beskytter cellerne mod oxidativ stress, der bidrager til cellernes aldring. Vitaminet er fedtopløseligt og binder derfor til en fedtsyre. Det bør derfor indtages sammen med mad.

Hvordan fungerer E-vitamin?

Når frie radikaler reagerer med kroppens celler, opstår der oxidativ stress, hvilket fremskynder cellernes aldring. I perioder med meget stress eller en usund livsstil sker denne proces hurtigere. Antioxidanter beskytter cellerne mod nedbrydning fra de frie radikaler, der opstår. E-vitaminet beskytter cellemembranernes flerumættede fedtsyrer mod nedbrydning.

Hvor findes E-vitamin naturligt?

E-Vitamin findes rigeligt i fedtholdige planteprodukter som nødder, frø, vegetabilske olier, grønne bladgrøntsager, rød peber, fuldkornsprodukter, æg og avocado.

Hvor meget E-vitamin har man brug for?

Hvor meget E-vitamin der er behov for, varierer afhængigt af køn og alder. Der er ingen præcise værdier for, hvor meget vi har brug for, men undersøgelser har vist, at mange af os indtager for små mængder E-vitamin. E-vitamin er ofte inkluderet i multivitaminer og tilsættes endda i fedtsyretilskud som fiskeolie, fordi det har egenskaber, der hjælper med at holde olien frisk.

Tilskud med E-vitamin

 

Core Vitamins

 

Vitamin E 200 IE

 

Vitamin E

 

Mivitotal Plus

 

Omega-3 Fiskeolie

 

Vitamin E