Bagt proteingrød med æbler, kanel og hasselnødder

Bagt proteingrød er en fantastisk start på morgenen - den er næringsrig, velsmagende og nem at lave klar til flere dage. Her har vores ambassadør Helena Lien lavet en lækker efterårsversion med æbler, kanel og hasselnødder.

Ingredienser:

2 æbler
1 spsk honning
200 gram havregryn
50 gram Healthwell Vegan Protein
2 bananer
40 gram Healthwell Chiafrø ØKO
500 ml (plante)mælk
50 gram hakkede hasselnødder
1 tsk bagepulver
1 spsk Healthwell Gurkemeje ØKO
1 tsk + 1 spsk kanel

Sådan gør du:

Forvarm ovnen til 180 grader.
Vask 2 æbler og skær dem i tern. Tilsæt 1 spsk honning og 1 tsk kanel i skålen og bland.
Kom i en anden skål 200 gram havregryn, 50 gram proteinpulver, 2 moste bananer, 1 tsk bagepulver, 1 spsk gurkemeje, 1 spsk kanel, 40 gram chiafrø og 500 ml mælk.
Rør det hele sammen, og tilsæt æblerne samt 50 gram hakkede hasselnødder.
Hæld dejen i en bradepande med lidt højde, beklædt med bagepapir, og sørg for, at den er jævnt fordelt.
Bag i ovnen i 35-40 minutter, og lad afkøle, før du skærer den i 8 stykker.
Servér og nyd!