Derfor er zink godt for kroppen

Zink er en komponent i over 300 enzymer, som f.eks. er involveret i syntese og metabolisme af proteiner, kulhydrater og fedt samt nogle vitaminer og mineraler. Med andre ord er det et meget vigtigt mineral, som vi har brug for at få gennem kosten. Lær mere!

• Hvad er zink?
• Hvor meget zink har vi brug for?
• Zink i fødevarer
• Kosttilskud med zink
• Bivirkninger af zink

Nødder, mejeriprodukter og fuldkornsprodukter er rige på zink.

Hvad er zink?

Zink er et vigtigt mineral, fordi det deltager i hundredvis af kropsfunktioner samt over 300 enzymreaktioner. Det bidrager til væksten og normal syntese af RNA/DNA og protein. Zink er populært til at opretholde normalt hår, hud og negle.

For dem, der træner meget, er zink et af de vigtigste mineraler. Det hjælper med at opretholde protein- og fedtomsætningen og er vigtig for både forbrænding og muskelvækst. Derudover er zink afgørende for vores immunsystem og celledelingen, men det hjælper også med at beskytte vores proteiner og fedtstoffer mod oxidation. Dette skyldes, at zink fungerer som en antioxidant, der bidrager til at beskytte os og vores celler mod frie radikaler.

Hvor meget zink har vi brug for?

Risikoen for zinkmangel er lav i Sverige, men mangel på zink kan føre til svækket immunforsvar, nedsat smagssans samt dårligere kvalitet af hår, hud og negle. De, der har størst risiko for at få for lidt zink, er dem, der er på strenge diæter eller har en meget ensidig kost. Også veganere og vegetarer kan opleve zinkmangel, da zink primært findes i kød, fisk og mejeriprodukter. For at undgå dette anbefales et dagligt indtag på 7-9 mg zink for voksne og mellem 8-12 mg per dag for børn, afhængigt af alder og køn.

Kilde: Livsmedelsverket

Zink i fødevarer

Gode og rige kilder til zink er eksempelvis kød, mælk og mælkeprodukter samt fuldkornsprodukter og nødder, men mineralet findes også i mindre mængder i det meste, vi spiser.

Kosttilskud med zink

Zink indgår i multivitaminer, men findes også som et enkelt tilskud. En anbefaling til dem, der er interesserede i et zinktilskud, er at kigge efter dets chelaterede form. Dette betyder, at zinket er bundet til aminosyrer, der bidrager til en forbedret optagelse, og et eksempel på det er zinkglukonat eller zinkaspartat. En passende dosis af zinktilskud plejer at ligge på 10-30 mg.

ZMA er et andet tilskud, der indeholder zink og derudover magnesium og vitamin B6. Zink spiller en vigtig rolle i produktionen af muskelopbyggende hormoner og fedtforbrændingen, mens magnesium sørger for, at kroppens enzymer fungerer og dine muskler slapper ordentligt af. Vitamin B6 bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer og nervesystemets normale funktion. ZMA er et godt tilskud for dem, der er interesserede i at opbygge muskler. Det er nemlig designet til at hjælpe dig og din krop med at opretholde balancerede niveauer af hormoner, der kan være vigtige for muskelopbygningen.

Bivirkninger af zink

Ved normal brug er der ingen bivirkninger, men eftersom zink er et spormineral, kan det lagres i kroppen. Meget høj dosering over en længere periode kan derfor give bivirkninger som diarré og opkastning; men hvis du følger de angivne anvisninger, behøver du ikke bekymre dig!

Referencer

1. Livsmedelsverket. 2023. Zink. (Hentet 2023-10-13)