Alt du vil vide om hyben
En enkelt hyben siges at kunne dække vores daglige behov for vitamin C, men hyben har mange andre sunde egenskaber. I de senere år har hyben fået en særstilling som kosttilskud for bevægelighed.
Er hyben sundt?
Hybenet er en del af vores nordiske flora og skifter farve fra orange til mørkerød. Hyben blomstrer om efteråret, men bliver siddende på busken selv om vinteren. Et enkelt hyben indeholder næsten lige så meget C-vitamin som vi har brug for på en dag. Hyben indeholder også flavonoider, som ligesom vitamin C fungerer som antioxidanter. Der foregår konstant en udskillelse af frie radikaler i vores krop, som angriber og langsomt nedbryder vores celler. Dette er en naturlig effekt af det ilt, vi har brug for til at trække vejret, men antioxidanter modvirker, at denne nedbrydning sker for hurtigt og beskytter dermed cellerne mod at ældes for tidligt.
Hyben indeholder også betakaroten, det stof der farver bærrene orange-røde. Betakaroten er en forløber for vitamin A og kan lagres i underhudsfedtet, hvor det potentielt beskytter os mod solens skadelige stråler og giver huden en fin solbrun glød. Lagret af betakaroten bruges, når det er nødvendigt, og omdannes så til vitamin A.
Anbefalede produkter
Hyben for bevægelighed
I de senere år har hyben fået en særstilling blandt kosttilskud, da det antages at kunne fremme leddenes sundhed. Hybentilskud har længe været brugt til heste for at bevare deres bevægelighed, og forskere er i de senere år også begyndt at undersøge, hvordan hyben kan påvirke os mennesker.
Hyben indeholder nemlig en aktiv substans, der kaldes galaktolipid. Det ser ud til at kunne påvirke de hvide blodlegemer, så de bevæger sig langsommere, hvilket kan bidrage til at mindske hævelse i leddene og øge leddenes bevægelighed. Der er stadig behov for flere studier for at afgøre, om og i så fald hvorfor det virkelig hjælper mod ledsmerter, men mange, der har prøvet et tilskud af hyben, oplever en positiv ændring. Fordelen ved hyben i forhold til medicin mod ledproblemer er, at det er et naturligt produkt, og man undgår medicinens eventuelle bivirkninger.
Tip! Her finder du nogle enkle øvelser for bevægelighed som passer lige så godt på kontoret som derhjemme.
Kosttilskud med hyben
Hyben fås både malet til pulver og i tablet- eller kapselform. Pulveriserede hyben blandes med fordel i drikke eller drysses over morgenmadsprodukter for en daglig tilførsel. Tabletter og kapsler er en god måde for dem, der ønsker at gøre det nemt at få glæde af hybens positive egenskaber på daglig basis.
Hybensuppe, som kan købes i butikkerne, indeholder ganske vist hyben, men er desværre ikke lige så næringsrig og indeholder ofte en del tilsat sukker. Lav i stedet din egen hybensuppe ved hjælp af hybenpulver.