Morsans Skog Forsommerhonning

Svensk honning med fast konsistens

Morsans Skog (Mors Skov på dansk) Forsommerhonning er en ægte delikatesseshonning med en mild tone af mandel, samtidig med at den er meget sød. For at bevare dens unikke smag behandles honningen skånsomt. Den blandes forsigtigt og får derefter lov til at krystallisere til en fast, middelgrov konsistens - helt rå og uforandret. Forsommerhonning kaldes den honning, der høstes om foråret, forsommeren og omkring midsommer. For at få en god høst kræves et stærkt og afbalanceret bisamfund ved den første store blomstring. I maj i år blomstrede mælkebøtter samtidig med blåbær, ahorn og kirsebærtræer, hvilket resulterede i en rigelig høst af smagfuld honning. Honningen passer fremragende i te, madlavning samt ved fremstilling af sundhedsshots.

• Forsommerhonning
• Sød og med en tone af mandel
• Fast konsistens