0 produkter
0 kr
Nyt år, nye sunde vaner med Helena Lien Nielsen
Starten på et nyt år betyder ofte et ønske om sundere vaner. Det er ikke altid let at holde de gode vaner, især hvis man ændrer hele sin livsstil fra den ene dag til den anden. Helena giver her sine bedste tips og tanker til, hvordan man kan lykkes med nye, sundere vaner på en balanceret måde.
Mød vores ambassadør Helena Lien Nielsen, der brænder for alle aspekter af sundhed.
Helena Lien Nielsen er personlig træner og sundhedscoach, og hendes primære fokus ligger i at hjælpe hendes klienter med at finde en balance, der virker for lige netop deres livsstil. Mange sætter urealistiske standarder for deres travle hverdage og forsøger at finde restriktive regler og vaner for dem selv, som kan være svære at holde. Ønsker man at fokusere på sundere vaner i det nye år, der kan holde på lang sigt, giver Helena her sine bedste råd til, hvordan man kan starte og lykkes med nye, sundere vaner.
Hvad betyder en sund livsstil for dig?
Helenas 5 tips til en sundere livsstil:
1. Frugt og grønt: Sørg for at spise masser af frugt og grønt til alle tre måltider. Dette kan justeres som du ønsker, så vil du undgå grøntsager om morgenen, så fokusér mere på frugt, og modsat til aftensmad; fokusér mere på grønt og mindre på frugt.
2. Få nok søvn: Hav gode sovevaner, og forsøg ikke at have for stor forskel mellem weekender og hverdage, men bare et par timers forskel.
3. Sjov træning: Find en type træning, der virker for dig. Det behøver ikke være løb eller styrketræning, det kan være breakdancing, skøjteløb, badminton – så længe det er sjovt.
4. Lav mad der er sjovt: Igen, sørg for at finde mad, der passer dig, både i smagen og tilberedelsen. Hav det sjovt!
5. Vær god ved dit sind og helbred: Dette kan se forskelligt ud fra person til person. Se venner og familie, dyrk meditation, skriv 3 ting hver morgen, som du glæder dig til, eller andet der passer dig og din livsstil.
- Et kendetegn for en sund livsstil er en god balance mellem nydelse og næring. Hverdagen skal indeholde mad og træning, som du personligt synes er sjovt, men samtidig skal maden ramme den nødvendige næringsmæssige balance.
Helena forklarer videre, hvor vigtigt det er at finde mad, du både synes er sjovt at lave, men som du også synes smager godt – uanset om det er asiatisk, græsk eller klassiske danske retter. Få en forståelse for hvilke teknikker, der bruges, og præcis hvad der gør, at du godt kan lide netop den slags mad. Derefter kommer næringen og at finde ud af, hvordan du tilføjer næring til de måltider, du har mestret. Dette kan være alt fra at udskifte visse ingredienser eller tilføje mere frugt og grønt. Helena beskriver sig selv som et madøre og lægger ikke skjul på, hvor vigtig mad er for hende. Det gælder både når hun er hjemme og laver maden selv og ved sociale arrangementer, som hun understreger ikke må nedprioriteres, selvom man ønsker sundere vaner.
- Sørg for ikke at misse noget socialt. Hverken det at være sammen med venner og familie, sige nej til at tage en kop kaffe, et ekstra stykke kage eller andre sociale arrangementer. Det skal ikke være afskræmmende at fokusere på en mere sund livsstil, men fokus på alt i moderering. Og husk ikke at straffe dig selv for at spise noget, der ses som "usundt".
Hvis man skal starte ét sted, hvad er så det bedste man kan gøre for at opnå en sundere livsstil?
- Jeg vil igen nævne, hvor vigtigt det er at finde noget, du synes er sjovt – det gør det meget nemmere at holde ved lige. Ellers vil jeg sige, kig på din tallerken. Sørg for at dække det grundlæggende i din kost, som at få masser af frugt og grønt, grove kulhydrater, masser af kostfibre. De færreste har proteinmangel, men rigtig mange personer får ikke tilstrækkeligt med fibre.
Helena påpeger også vigtigheden i ikke bare at få nok grøntsager, men også fuldkornsprodukter, noget som også afspejles i hendes opskrifter.
Tip! Prøv Helenas opskrift på Superbars eller Æblecrumble, der både smager skønt og indeholder masser af kostfibre.
- Fibre er super vigtige for din kost. Jeg vil næsten kalde kostfibre for en superfood, for det kan regulere blodsukker og øge fornemmelsen af mæthed.
Derfor lægger Helena altid vægt på, hvor vigtigt det er at få masser af kostfibre. Protein får rigtig meget fokus, men ifølge Helena er kostfibre mindst lige så vigtige og fortjener lige så meget fokus i din kost.
Helena nævner også, hvor vigtigt det er at starte med en lille ændring, der gør en stor forskel i den anden ende. Dette holder motivationen oppe, og gør det nemmere for dig, hvis du vil ændre endnu en vane, da du kender den tilfredsstillende fornemmelse du fik med små ændringer i stedet for at have 'all or nothing'-mindsettet, som kan være svært at vedligeholde på længere sigt.
Hvad er den største myte inden for sundhed?
- At det er kedeligt og restriktivt at spise sundt. Jeg mener dette er en myte, da man skal fokusere på de ting, man selv kan lide at lave og spise, og så bliver det automatisk sjovere. Sund mad kan også være lækkert!
Hun nævner igen også vigtigheden i, at folk ved, at man stadig godt kan deltage i sociale begivenheder og unde sig selv et stykke kage til en fødselsdag, eller mødes med en ven på en café for en kop kaffe og et stykke bagværk.
- En anden myte er, at kulhydrater er farlige eller usunde. Personligt synes jeg, at denne udtalelse kan gøre mere skade end gavn. For nogen kan brød og pasta være din bedste ven på din sundhedsrejse, da de giver en mættende fornemmelse, du ikke altid kan finde i andre fødevarer. Jeg fraråder kun for eksempel brød og pasta, hvis min klient har en intolerance.
Hvad har en undervurderet positiv indflydelse på et sundt liv?
- Et godt social liv. Som nævnt tidligere, så behøver en sundhedsrejse ikke være isolerende. Hav et stærkt netværk med folk, som støtter dig, giver nærvær, motivation og forståelse.
- Det behøver ikke være et kæmpe netværk, det kan være 2-3 tætte personer, en partner, forældre, hvem end du har nær. Det vigtigste er, at de støtter dig i dine mål, især på dage hvor din motivation ikke er helt så høj. Dette kan være alt fra at lave nye, sundere retter sammen, fællestræning, hjælpe med at komme i seng til tiden, og så videre. Find nogle personer i dit liv, du kan støtte dig op af og hjælpe med at holde motivationen høj. Hvem ved, måske du inspirerer dem til at begynde deres egen sundhedsrejse, og så I kan følges af!
Afsluttende tanker fra Helena
- Find ud af hvad der er vigtigst for dig, og start der. Savner du at træne? Vil du blive bedre til at lave mad? Hold fokus på det, du er mest motiveret til at ændre. At ændre ens vaner fra den ene dag til den anden er svært, så find den lille ting, som du er mest motiveret til at ændre – det bringer mest glæde i sidste ende. Dette kan være noget som at tilføje ens træning til sin kalender, som man ville alle andre aftaler, så er der større chance for, at man kommer afsted. Husk, hvis man vælger at ændre noget, så skal man også have noget ud af det.
- Et andet sted at starte kunne være at spise en lidt større morgenmad. Jeg ser ofte med mine klienter, at folk bliver sultne enten om formiddagen eller eftermiddagen, som så resulterer i, at folk snacker unødvendigt. Ved at spise en lidt større, mættende morgenmad, så kan man eliminere meget af den madstøj og -stress, som kan fylde meget i hverdagen.
Tip! Læs Helenas forslag til en balanceret morgenrutine her!